Modifiye Zeytinli Puaça

Seda arkadaşımızdan görüp bazı değişiklikler yaptığım bir puaça bu. daha önce tam buğday unu ile yulaf kepeğini karıştırıp birkaç deneme yapmıştım ama hiç başarılı olmadı. Bir ümit bir daha deneyeyim dedim bu defa sonuç harika :)

malzemeler:

10 kaşık yulaf kepeği
6 kaşık tam buğday unu
3 yumurta(birinin sarı üzeri için ayrılacak)
3 kaşık yoğurt
3 kaşık süt
1 kaşık tereyağ (erimiş)
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz


İçi için:
1 bardak dolusu herhangi bir peynir
10 dal dereotu
10 dal maydanoz
7-8 tane çekirdeği ayıklanmış siyah zeytin


hamur malzemeleri bir kapda karışıtırılıp o dinlenirken iç malzemeler hazırlanır. hepsi bir kapta birleştirip elimizi suya batıra batıra yuvarlanır. yağlanmış tepsiye dizilir. (ben artık mümkün mertebe yağlı kağıt kullanmıyorum) 190 derecede iyice ısıtılmış fırında 20 dk pişirilir.